{"title":"Grillgewürze","description":"\u003cp\u003eMagic Dust am Rippchen, fruchtiger Hähnchen-Rub und die self-made Kräuterbutter zum Brot. \u003cstrong\u003eMaximiere dein BBQ-Erlebnis\u003c\/strong\u003e mit unseren Gewürzen zum Grillen und werde zum Profi an der Zange! \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"#Sprungmarke\"\u003eHier weiterlesen!\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"afrikanisches-perlensalz","title":"Afrikanisches Perlensalz","description":"\u003cp\u003eDieses außergewöhnliche Salz aus dem Südwesten Afrikas entsteht durch salzreiches Meerwasser des Südatlantiks, das von der Sonne und den starken Winden Afrikas getrocknet wird. Die schönen Salzperlen entstehen ähnlich wie \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/fleur-de-sel\/\" target=\"_blank\"\u003eFleur de Sel\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, sind aber etwas härter, daher solltest du sie nicht zum Kochen verwenden, sondern bestenfalls in einer durchsichtigen Gewürzmühle als Finish für deine Gerichte auf den Tisch stellen. Geschmacklich ist das afrikanische Perlensalz etwas milder, daher passt es toll zu Brot und Olivenöl.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"170g im Korkenglas","offer_id":58069922873608,"sku":"1140-4260347896087","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/afrikanisches-perlensalz-korkenglas-de-28384.jpg?v=1782122615"},{"product_id":"africa-desert-dust","title":"Africa Desert Dust, BBQ-Rub","description":"Die Geschmacks-Explosion der nordafrikanischen Wüste! Sei mutig und verleihe deinem Grillgut außergewöhnliche Aromen, die dich und deine Gäste begeistern werden. Kräftige Gewürze wie Kreuzkümmel, Muskatnuss, Piment und Ingwer treffen in Africa Desert Dust auf edlen Safran. Für leichte Abkühlung am heißen Grill sorgen erfrischende Nana Minze und Zitrone. Perfekt für alle Arten von Geflügelfleisch, traditionell nordafrikanisch wird es mit Lamm oder – für härtere Burschen – Hammelfleisch, bestenfalls am Spieß gebraten. Wer doch lieber in der Küche spielen will, peppt am besten Schmorgerichte aus der Tajine oder dem Römertopf auf.","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"200g im Streuer","offer_id":58069922939144,"sku":"1130-4260347894762","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/africa-desert-dust-streuer-de-28376.jpg?v=1782122615"},{"product_id":"ankerkraut-bbq","title":"Ankerkraut, BBQ-Rub","description":"Da kommen Heimatgefühle auf! Inspiriert von deutschen Metzger Gewürzen haben wir selbst die Ärmel hochgekrempelt, dreimal in die Hände gespuckt und getüftelt, bis unsere Gewürzmischung auch vom Fleischermeister um die Ecke hätte kommen können. Frisch-herbe Paprika- und Petersiliennoten verbinden sich mit würzigem grünen Pfeffer, bekommen einen leichten Schärfekick durch Chilischrot und werden von Rauchsalz, Zwiebeln und Knoblauch perfekt abgerundet. Super als Rub für Fleisch und Gemüse, aber auch in der deftigen Küche richtig am Platz. Pimp doch mal Deine Sonntagsbraten-Soße, Finger ablecken hinterher ist absolut erlaubt!","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"70g im Korkenglas","offer_id":58069922840840,"sku":"1190-4260347890443","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150g im Streuer","offer_id":58069923037448,"sku":"1190-4260347894854","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/ankerkraut-bbq-mild-korkenglas-de-28408.jpg?v=1782122615"},{"product_id":"beef-booster","title":"Beef Booster, BBQ-Rub","description":"Heute mal Rind auf den Rost packen? Dann aber flott unseren „Beef Booster“ ran holen und das gute Stück ordentlich einreiben. Das Rub mit Kreuzkümmel, \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"\/collections\/paprika-gewuerze\"\u003ePaprika Gewürzen\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e, Fenchel und einer Spur von Lavendel sorgt für ganz neue, kulinarische Höhenflüge. Klasse für Rippchen, umwerfend für Brisket - auch als Sonntagsbraten: Fettschicht 2mm ringsum einschneiden, Rub großzügig einreiben, mit Klarsichtfolie stramm umwickeln und für 3-4 Tage im Kühlschrank ziehen lassen, täglich umdrehen. Saft beim Auswickeln auffangen und Fleisch beim Garen damit einstreichen. Wenn’s Reste gibt, hauchdünn aufschneiden, aufs Sandwich legen und die Kollegen neidisch machen.\r\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\r\n\u003cp class=\"xmsolistparagraph\"\u003eÜbrigens, beim Beef Booster handelt es sich um eine Special Edition unseres \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"\/products\/steak-gewuerz\" title=\"Zum Steak Finisher\"\u003eSteak Finisher\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"230g im Streuer","offer_id":58069923070216,"sku":"1270-4260347894731","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"750g im Beutel","offer_id":58069923299592,"sku":"1270-4260347891259","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/beef-booster-gewuerz-streuer-de-28463.jpg?v=1782122616"},{"product_id":"bang-boom-bang","title":"Bang Boom Bang, BBQ-Rub","description":"Dir fehlt der Kick? Dann heiz Deinen Geschmacksnerven mit „Bang Boom Bang“ ordentlich ein! Unser feurig rotes BBQ Rub lässt nicht nur Dein Grillgut brutzeln. Einfach ein paar Tropfen Olivenöl ins Fleisch reiben, dann großzügig mit unserem Rub bestreuen. Extra verschärft wird’s, wenn Du das Rub ordentlich ins Fleisch einklopfst oder massierst und es dann 12 bis 18 Stunden im Kühlschrank einziehen lässt. Saugut zu Schweine- oder Geflügelfleisch. Wer gar nicht mehr genug bekommt, darf aber auch das Grillgemüse aufpeppen oder mal Schafskäse schärfetechnisch auf die Sprünge helfen. Der Knaller auf jeder Grillparty für echte Kerle!","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"210g im Streuer","offer_id":58069923168520,"sku":"1230-4260347894717","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g im Beutel","offer_id":58069923397896,"sku":"1230-4260347892669","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750g im Beutel","offer_id":58069923528968,"sku":"1230-4260347896261","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/bang-boom-bang-gewuerz-streuer-de-28436.jpg?v=1782122616"},{"product_id":"wieselpower","title":"#Wieselpower by BBQ Wiesel","description":"Magic Dust ist der absolute Dauerbrenner in der Welt des BBQ. Ursprünglich aus den USA, gibt es heute zahlreiche Abwandlungen, die zu jeder Sorte Fleisch und zu jedem Geschmack passen. Echte Wieselpower bringt der gleichnamige Rub der BBQ Wiesel ins Haus, mit dem Du Spare Ribs oder Pulled Pork pimpen kannst, um mal nur zwei der Klassiker zu nennen. Ob Du die guten Stücke trocken mit dem Rub einreibst oder eine Marinade zubereitest bleibt Dir überlassen. Hierbei kannst Du Dich frei entfalten und auch mal mit verschiedenen Chutneys, Zitronen- oder Limettensaft, Ahornsirup oder auch Marmelade experimentieren – erlaubt ist, was schmeckt!","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"210g im Streuer","offer_id":58069923332360,"sku":"1120-4260347899880","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g im Beutel","offer_id":58069923496200,"sku":"1120-4260347899897","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/wieselpower-bbq-rub-steuer-de-28366.jpg?v=1782122615"},{"product_id":"aioli-pfeffer-salz","title":"Aioli-Pfeffer Salz","description":"Falls Du schon lange auf der Suche nach einer Steakbutter bist, die auch ohne Kräuter auskommt, dann haben wir hier was für Dich. Unser Aioli-Pfeffer Salz enthält tatsächlich nur die Zutaten, die schon im Namen genannt werden: Salz, Knoblauch und weißen Pfeffer. Echt klasse also für alle Puristen die gar nicht viel brauchen um glücklich zu sein. Für Knoblauchbutter: Einfach je nach Geschmack in zimmerwarme Butter einrühren, für eine Stunde kühlstellen, dann auf dem Grillgut zerschmelzen lassen und genießen. Richtig gut werden auch angebratene Nudeln oder Pellkartoffeln mit Butter, denen Du hiermit die richtige Würze verpasst.","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"155g im Korkenglas","offer_id":58069923463432,"sku":"1160-4260347890887","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"310g im Streuer","offer_id":58069923561736,"sku":"1160-4260347894816","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"320g im Beutel","offer_id":58069923594504,"sku":"1160-4260347891983","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/aioli-gewuerzmischung-korkenglas-de-28396.jpg?v=1782122616"},{"product_id":"bbq-butter","title":"BBQ Butter","description":"\u003cp\u003eWenn du von rauchigen BBQ-Aromen gar nicht mehr genug bekommen kannst, ist dieses BBQ Butter Gewürz dein Sahne-, – Sorry – Butterhäubchen für alles vom Grillrost und noch mehr! Einfach je nach Geschmack das BBQ Gewürz in zimmerwarme Butter einrühren und auf dem Steak, den Schweinemedaillons oder der Hähnchenbrust zerschmelzen lassen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGenauso gut aber auch auf ofenfrischem Baguette, zu kross gebackenen Kartoffelspalten oder, für Probierwütige, auf Pizza mit Hack oder Pepperoni Salami. Du kannst damit aber auch super rustikale Tex-Mex Pfannengerichte aufpeppen. Oder deinen nächsten Burger toppen. Tob dich aus und vergiss nicht, uns von deinen Favorites zu erzählen!\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"100g im Korkenglas","offer_id":58069923102984,"sku":"1260-4260347896766","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"190g im Beutel","offer_id":58069923365128,"sku":"1260-4260347896773","price":5.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/bbq-butter-korkenglas-de-28446.jpg?v=1782122616"},{"product_id":"baerlauch-salz","title":"Bärlauch Salz","description":"Jedes Jahr im März heißt‘s Schuhe an, Beutel greifen und ab in den Wald: Es ist Bärlauch-Saison! Mit den köstlichen Blättern, die schon im Wald einen intensiven Knoblauchgeruch verbreiten, lässt sich so mancher kulinarischer Hochgenuss erleben. Ein weiterer Vorteil: Bärlauch schmeckt zwar nach Knoblauch, erspart Dir aber schiefe Blicke aufgrund eines nicht so frischen Atems. Falls Dein jährlicher Bärlauch-Vorrat langsam zur Neige geht, helfen wir aus: Mit unserem Bärlauch Salz können Fleischgerichte und Salate abgeschmeckt werden. Und gemischt mit frischem Bärlauch werden Bärlauchbutter, -mayonnaise oder –pesto besonders intensiv und lecker!","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"110g im Korkenglas","offer_id":58069923266824,"sku":"1240-4260347894380","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/baerlauch-salz-korkenglas-de-28438.jpg?v=1782122616"},{"product_id":"blaues-saphirsalz","title":"Blaues Saphirsalz","description":"Unser blaues Saphirsalz, das sich auch unter den Namen Persisch Blausalz oder Blue Sapphire Persian Salt findet, gehört wohl zu den Salzsorten die am wenigsten bekannt sind. Es zeichnet sich durch seine besondere Färbung auf, die es durch einen seltenen optischen Effekt erhält. Das im Blausalz enthaltene Kaliumchlorid färbt Salz normalerweise gelblich oder rosa ein, aufgrund einer veränderten Struktur der Salzkristalle bricht Saphirsalz jedoch das Licht anders und erscheint daher saphirblau. Und auch der Geschmack überrascht: der zunächst kräftige Geschmack klingt angenehm ab und passt zu Meeresfrüchten, Fleisch und gegrilltem Fisch.","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"155g im Korkenglas","offer_id":58069923627272,"sku":"1300-4260347890696","price":6.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/blaues-salz-korkenglas-de-28479.jpg?v=1782122617"},{"product_id":"birdseye-chili","title":"Birdseye Chili","description":"\u003cp\u003eMit denen ist nicht zu spaßen: Birdseye Chilis sehen zwar aus wie Tabasco-Chilis, \u003cstrong\u003eüberrollen\u003c\/strong\u003e aber bei versehentlich unbedachten Einsatz \u003cstrong\u003edie Geschmacksnerven und die Schmerzgrenze\u003c\/strong\u003e ruckzuck. Und nicht ohne Grund, denn in den zwei bis drei Zentimeter großen Chilis können \u003cstrong\u003ebis an die 100.000 Scoville\u003c\/strong\u003e stecken. Als Chili-Anfänger schmeckst du dich also am besten erst einmal langsam heran. Bald jedoch wirst du die \u003cstrong\u003efruchtigen Noten und tiefen Dimensionen\u003c\/strong\u003e der Chili lieben lernen und allerhand damit kicken: Asiatische Gerichte, Tex-Mex Chilis, oder auch Chilisoßen. Die Schoten kannst du übrigens im Ganzen schmoren oder auch in der Gewürzmühle zermahlen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"35g im Korkenglas","offer_id":58069923660040,"sku":"1280-4260347890030","price":6.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/birdseye-chili-korkenglas-de-28471.jpg?v=1782122620"},{"product_id":"brathaehnchen-gewuerz","title":"Brathähnchen","description":"Was ist so besonders an Brathähnchen, dass sich Max und Moritz die Mühe gemacht haben eines durch den Schornstein zu angeln? Wir wissen es: Knusprige, goldbraun gebrutzelte Haut und darunter zartes und saftiges Fleisch. Unabdingbar ist da ein Rub, das den Geschmack des Hähnchens perfekt zum Vorschein bringt. Leg mit unserer Brathähnchenmischung also einfach los. Huhn mit etwas Öl einreiben, dann Rub großzügig ins Fleisch massieren. Damit wird das Hähnchen lecker-knusprig und super würzig!","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"75g im Korkenglas","offer_id":58069923758344,"sku":"1350-4260347894120","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200g im Streuer","offer_id":58069923823880,"sku":"1350-4260347894960","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g im Beutel","offer_id":58069923954952,"sku":"1350-4260347895318","price":10.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/brathaehnchen-gewuerz-korkenglas-de-57686.jpg?v=1782122620"},{"product_id":"bombay-chicken","title":"Bombay Chicken, BBQ-Rub","description":"\u003cp\u003eEntdecke Bombays Geschmacksvielfalt. Curry, Kreuzkümmel und Koriandersaat entführen dich auf \u003cstrong\u003eeine Reise durch Indien\u003c\/strong\u003e. Koche dich mit Bombay Chicken in die Ferne und koste die \u003cstrong\u003eexotischen Aromen\u003c\/strong\u003e. Klar ist: Kulinarisch herrscht hier \u003cstrong\u003eabsolute Vielfalt\u003c\/strong\u003e. Die vielen verschiedenen Gewürze werden deinem Gaumen neue Möglichkeiten aufzeigen und deinen Bauch vor Freude tanzen lassen. Also lass deine Geschmacksknospen \u003cstrong\u003eden Facettenreichtum Indiens entdecken\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"90g im Korkenglas","offer_id":58069923922184,"sku":"1330-4260347890382","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"230g im Streuer","offer_id":58069924118792,"sku":"1330-4260347896711","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g im Beutel","offer_id":58069924282632,"sku":"1330-4260347896704","price":9.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/bombay-chicken-korkenglas-de-29470.jpg?v=1782122621"},{"product_id":"bruschetta","title":"Bruschetta","description":"\u003cp\u003eBruschetta gehört zu \u003cstrong\u003eitalienischer Antipasti\u003c\/strong\u003e, wie Salz in die Suppe. Ursprünglich wurde lediglich \u003cstrong\u003egeröstetes Brot mit Knoblauchzehen\u003c\/strong\u003e eingerieben und im Anschluss mit \u003cstrong\u003eOlivenöl\u003c\/strong\u003e beträufelt. Heute gibt es \u003cstrong\u003eunzählige Variationen\u003c\/strong\u003e. Unsere Gewürzmischung passt perfekt zu Bruschetta con pomodoro e basilico. Alles was Du brauchst sind gewürfelte Tomaten, misch diese mit unserem Gewürz, Olivenöl und salze nach Geschmack – fertig. Am besten schmeckt’s mit italienischem Weizenbrot, aber auch andere Brotsorten passen toll. Die Scheiben sollten leicht geröstet werden, das geht sowohl in der Pfanne oder auch ganz praktisch mit dem Toaster.\u003c\/p\u003e ","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"55g im Korkenglas","offer_id":58069923987720,"sku":"1380-4260347890269","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110g im Beutel","offer_id":58069924151560,"sku":"1380-4260347891341","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/bruschetta-gewuerz-korkenglas-de-28517.jpg?v=1782122622"},{"product_id":"cajun-gewuerz","title":"Cajun","description":"\u003cp\u003eHeut darf es etwas ganz Spezielles sein? Klar doch! \u003cstrong\u003eTauche ein in die Vielfalt von „Cajun Country“\u003c\/strong\u003e und überrasche deinen Gaumen mit \u003cstrong\u003epikant-feurigen Aromen\u003c\/strong\u003e aus dem Mississippi-Delta. Was dabei nicht fehlen darf? Paprika, Staudensellerie und Zwiebel als „Heilige Dreifaltigkeit“ der Cajun-Küche. Sie bilden kräftig angeschmort die Grundlage beinahe aller Gerichte – während Reis die klassische Beilage ist. Im Süden der USA, nah am Wasser, dreht sich fast alles um Flusskrebse, Fische, Garnelen… aber auch Alligatoren wandern ab und zu mit in den Topf. Most important: Cajun Gewürze! Unsere Mischung \u003cstrong\u003epasst perfekt zu Jambalaya und Gumbo\u003c\/strong\u003e, oder als Marinade zu Seafood – nachsalzen nicht vergessen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"65g im Korkenglas","offer_id":58069924086024,"sku":"1440-4260347894168","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/cajun-gewuerz-korkenglas-de-28543.jpg?v=1782122623"},{"product_id":"cayenne-pfeffer","title":"Cayennepfeffer","description":"\u003cp\u003eSchärfefans aufgepasst: Hier kommt der ideale Kick, um dich aus den Socken zu hauen! Cayennepfeffer wird aus den \u003cstrong\u003egetrockneten und fein gemahlenen Cayenne Chilis\u003c\/strong\u003e gewonnen, die ursprünglich aus Lateinamerika stammen. Überall, wo du es ein wenig pikanter mit einem angenehmen Schärfekick magst, gibt dir Cayennepfeffer, was du brauchst. \u003cstrong\u003eDeftiges Gulasch, Chili con Carne oder Grillgut\u003c\/strong\u003e, wie Fisch und Fleisch, kannst du so kräftig aufpeppen. Unser Geheimtipp: In Kombi mit dunkler Schokolade passt der Cayennepfeffer \u003cstrong\u003eauch lecker zu Süßem\u003c\/strong\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"60g im Korkenglas","offer_id":58069924020488,"sku":"1450-4260347890047","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/cayennepfeffer-korkenglas-de-28547.jpg?v=1782122623"},{"product_id":"bunter-pfeffer","title":"Bunter Pfeffer, ganz","description":"In dieser bunten Mischung harmonieren kräftiger, schwarzer Pfeffer, würziger grüner Pfeffer, leicht fruchtige rosa Beeren und feiner weißer Pfeffer perfekt miteinander. Die unterschiedlichen Geschmackseigenschaften und Schärfegrade ergänzen sich perfekt! Jetzt musst du dich nicht mehr zwischen den einzelnen Sorten entscheiden, dieser bunte Pfeffer vereint das Beste der Schärfe und passt einfach zu allem - egal ob Suppe, Hauptgericht oder knackiger Salat. Auch dein Dessert wird so zum kunterbunten Geschmacksfeuerwerk!","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"70g im Korkenglas","offer_id":58069924249864,"sku":"1420-4260347890580","price":6.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150g im Beutel","offer_id":58069924413704,"sku":"1420-4260347891716","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"450g im Beutel","offer_id":58069924577544,"sku":"1420-4260347893345","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/bunter-pfeffer-korkenglas-de-28535.jpg?v=1782122623"},{"product_id":"buletten-frikadellen","title":"Buletten \u0026 Frikadellen","description":"\u003cp\u003eBuletten für alle! Jetzt geht’s rund an der Metzgertheke, wo du doch endlich die Patentlösung \u003cstrong\u003efür alles durch den Wolf Gedrehte\u003c\/strong\u003e in den Händen hältst. Das Frikadellen Gewürz macht dein Hack zu Hackbällchen, die schmecken \u003cstrong\u003ewie früher bei Oma\u003c\/strong\u003e daheim. Mit diesem leckeren Fleischgericht als Snack wird jedes Picknick und jeder Ausflug zum Gaumenschmaus. 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Das Beste an dieser Gewürzsalz-Kombi ist, dass es eine sehr angenehme Schärfe mitbringt, die du nach Belieben dosieren kannst. Magst du es lieber leicht prickelnd oder mächtig scharf? Du entscheidest! Pimpe deine Gerichte schon beim Kochen auf nutze es als Finisher für den letzten Schliff. Auch dank der schönen Optik ist unser Chili Salz der perfekte scharfe Blickfang auf deinem Tisch.","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"150g im Korkenglas","offer_id":58069924512008,"sku":"1510-4260347894304","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/chilisalz-korkenglas-de-28569.jpg?v=1782122625"},{"product_id":"chili-flocken","title":"Chili Flocken","description":"Manchmal ist es ja schwer das richtige Mittelmaß zu finden. So auch beim Thema „Scharf würzen“. Ab und zu reicht noch nicht einmal ein guter Esslöffel für ein kleines Prickeln, beim nächsten Mal aber haut Dich schon die vorsichtig und penibel abgewogene Messerspitze des ganz heißen Zeugs um. Mit unseren Chili Flocken bist Du safe. Sie haben durchaus eine gute Schärfe, sind aber lange nicht so verteufelt scharf wie viele andere Sorten. Du kannst damit also ruhigen Gewissens spielen. Wenn Du die groben Stückchen oder Kerne nicht magst, kannst Du die Chili Flocken auch gerne im Mörser zermahlen oder durch die Gewürzmühle jagen.","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"65g im Korkenglas","offer_id":58069924610312,"sku":"1490-4260347890061","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"130g im Beutel","offer_id":58069924806920,"sku":"1490-4260347891143","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/chiliflocken-korkenglas-de-28561.jpg?v=1782122625"},{"product_id":"chimichurri","title":"Chimichurri","description":"\u003cp\u003eDa werden auch Steak-Puristen schwach. \u003cstrong\u003eChimichurri, die würzige Kräutersoße aus Argentinien\u003c\/strong\u003e, hat es auch uns angetan. Da sie sowohl aus frischen als auch getrockneten Zutaten hergestellt werden kann, kannst du entscheiden, ob du unser Chimichurri Gewürz noch mit einem guten Pflanzenöl, einer Prise Salz sowie frischen Limettensaft verfeinern möchtest. Am besten schmeckt die Soße, wenn sie ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen konnte. In manchen Teilen Argentiniens kommt sie sogar erst nach zwei Wochen auf den Tisch. \u003cstrong\u003ePerfekt für Rindfleisch\u003c\/strong\u003e, sagenhaft auf einem dry-aged Rumpsteak.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"45g im Korkenglas","offer_id":58069924446472,"sku":"1520-4260347896841","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110g im Beutel","offer_id":58069924643080,"sku":"1520-4260347896858","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/chimichurri-gewuerz-korkenglas-de-56544.jpg?v=1782122625"},{"product_id":"chipotle-chili","title":"Chipotle Chili","description":"Chilischoten mit dünnen Wänden, wie zum Beispiel Birdseye Chilis, lassen sich in der Regel durch einfaches Trocknen konservieren. Doch auch ihre „dickfleischigen“ Verwandten lassen wir nicht vom Haken. Diese können nämlich, ähnlich wie Fisch und Fleisch, geräuchert werden um haltbar gemacht zu werden. Was dabei aus der Notwendigkeit entstanden ist, ist heute schon längst Kult! Ohne geräucherte Jalapenos alias Chipotle Chilis würden der mexikanischen oder texanischen Küche ganz eindeutig ihre Identität fehlen – und uns die herrlich rauchig-feurigen Geschmacksnoten, die unser kulinarisches Sinneserlebnis erst vollkommen machen.","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"55g im Korkenglas","offer_id":58069924708616,"sku":"1530-4260347894250","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"130g im Beutel","offer_id":58069924872456,"sku":"1530-4260347890177","price":9.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/chili-chipotle-korkenglas-de-28577.jpg?v=1782122627"},{"product_id":"coffee-cannonball","title":"Coffee Cannonball, BBQ-Rub","description":"Wer feuert da auf deinen Geschmackssinn? Unser Coffee Canonball. Das dunkle Rub wird dich garantiert überraschen. Kakaopulver und geröstete Kaffeebohne harmonieren mit schwarzem Pfeffer, geräucherter Paprika, Rohrzucker, Kreuzkümmel und Knoblauch. Und was im Rohzustand mehr nach Getränk als Rub riecht, wird dich nach dem Garen auf dem Grill oder auch im Smoker als facettenreiches Aroma, mit dezenten Kaffee- und Kakaonoten, umhauen. Am besten kombinierst du Coffee Canonball zu Rind- oder Wildfleisch. Greif dir ein schön fetthaltiges Steak, wie ein Entrecote oder Ribeye und tritt den Beweis an, wie gut Kaffee, Kakao und Fleisch zusammenpassen.","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"200g im Streuer","offer_id":58069924774152,"sku":"1540-4260347894670","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/coffee-rub-streuer-de-28587.jpg?v=1782122627"},{"product_id":"danish-smoked-salt","title":"Danish Smoked Salt","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eWikinger\u003c\/strong\u003e: Bärtig, kräftig, unerschrocken. Ihr stolzes Volk bestand allerdings nicht nur aus großen Kriegern, sondern auch aus gestandenen Feinschmeckern! Unser beliebtes geräuchertes Salz, auch als Danish Smoked Salt bekannt, geht tatsächlich zurück auf die \u003cstrong\u003ealten Traditionen des nordischen Seefahrervolks\u003c\/strong\u003e, das schon damals grobes Meersalz kalt über Buchenholz geräuchert haben soll. Und so viel kann gesagt werden: Das geräucherte Salz pimpt mit seinem \u003cstrong\u003eintensiven, rauchigen Geschmack\u003c\/strong\u003e wirklich so ziemlich alles auf, was es für ein gutes BBQ benötigt. Mit zusätzlichem Ketchup kannst du daraus außerdem auch fix eine deftige \u003cstrong\u003eBBQ-Sauce\u003c\/strong\u003e zubereiten, die wohl selbst den kritischsten Wikinger überzeugen würde. Noch ein Tipp: Ein halber Teelöffel Rauchsalz macht auch aus deinen \u003cstrong\u003eBurger Patties\u003c\/strong\u003e eine echte Offenbarung!\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"160g im Korkenglas","offer_id":58069925134600,"sku":"1610-4260347894359","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/geraeuchertes-salz-korkenglas-de-28609.jpg?v=1782122630"},{"product_id":"doener-gewuerz","title":"Döner","description":"\u003cp\u003eDöner ist eines der \u003cb\u003ebeliebtesten To-Go-Gerichte\u003c\/b\u003e - speziell zum Ausklang eines gelungenen Partyabends. Mit unserem \u003cb\u003eDöner Gewürz\u003c\/b\u003e schaffst du es auch daheim, deinen \u003cb\u003eselbstgemachten Döner\u003c\/b\u003e geschmacklich abzurunden, als wäre er von deinem liebsten Imbiss! Das \u003cb\u003ekulinarische Highlight\u003c\/b\u003e mit türkischen Wurzeln ist unglaublich wandlungsfähig. Wenn du das Gericht selbst zubereitest, hast du die Wahl, was in deine Teigtasche wandert. Ob du lieber mehr Salat, Fleisch oder Sauce magst – du allein entscheidest über den Inhalt deiner Dönertasche.\u003c\/p\u003e ","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"90g im Korkenglas","offer_id":58069925200136,"sku":"1620-4260347896322","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"190g im Beutel","offer_id":58069925363976,"sku":"1620-4260347896339","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/doener-gewuerz-korkenglas-de-59336.jpg?v=1782122632"},{"product_id":"dutch-oven-gewuerz","title":"Dutch Oven","description":"Lange Zeit vergessen, jetzt endlich wieder entdeckt, erfreut sich der Dutch Oven einer immer größer werdenden Beliebtheit. Und auch wir sind ganz begeistert: braten, backen, schmoren – alles ist möglich. Dabei gibt es kulinarisch kaum Grenzen. Du kannst zum Beispiel deftige Linsensuppe, Chili Con Carne aus der Tex-Mex Küche oder auch französisches Wild-Ragout, ja sogar American Pancakes mit Blaubeeren, mithilfe des Gusstopfes zubereiten. Mindestens genauso vielseitig ist auch unsere Gewürzzubereitung für den Dutch Oven. Zweierlei Paprika, Zwiebel, Knoblauch und Jalapeno passen einfach überall! Naja, vielleicht mit Ausnahme der Pancakes ;-)","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"90g im Korkenglas","offer_id":58069925298440,"sku":"1630-4260347896742","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"190g im Beutel","offer_id":58069925462280,"sku":"1630-4260347896759","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/dutch-oven-gewuerz-korkenglas-de-28620.jpg?v=1782122633"},{"product_id":"fermentierter-pfeffer","title":"Fermentierter Pfeffer","description":"\u003cp\u003eBezeichnungen wie der „Kaviar“ oder „Rolls-Royce“ unter den Pfeffern lassen schon vermuten, dass es mit dem \u003cb\u003efermentierten Pfeffer\u003c\/b\u003e tatsächlich \u003cb\u003eetwas Besonderes\u003c\/b\u003e auf sich hat. Er gilt als \u003cb\u003eedles Topping\u003c\/b\u003e für Fleisch- oder Fischgerichte, macht aber auch auf Gemüse eine gute Figur. Fermentierter Pfeffer bietet eine \u003cb\u003eangenehme Schärfe\u003c\/b\u003e und gleichzeitig eine \u003cb\u003ebesondere Optik\u003c\/b\u003e. Veredle auch du deine Gerichte mit dem schwarzen, scharfen Gold fürs Gewürzregal.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"150g im Tiegel","offer_id":58069925331208,"sku":"1670-4260347893758","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60g im Tiegel","offer_id":58069925527816,"sku":"1670-4260547995047","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/fermentierter-pfeffer-tiegel-gross-de-29342.jpg?v=1782122632"},{"product_id":"finisher-salz","title":"Finisher Salz","description":"Wenn mal das gewisse Etwas fehlt, ist das Finisher Salz zur Stelle und lässt jedes Gericht zu einem absoluten Highlight werden. Es ist das besondere Salz für den perfekten Abschluss. Die Zusammensetzung aus Steinsalz, geräucherter Paprika, Rohrzucker, feurigen Chiliflocken, Knoblauch und intensivem Majoran hat Tobias, der hinter dem Blog \"tobiasgrillt.de\" steckt, mit Perfektion für leidenschaftliche Grillfans komponiert. Dieses würzig-pikante Blogger-Salz empfehlen wir besonders zu frisch gegrilltem Fleisch, Fisch oder Gemüse. Du wirst es lieben!","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"190g im Streuer","offer_id":58069925396744,"sku":"1690-4260347899866","price":9.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/finisher-salz-streuer-de-28644.jpg?v=1782122633"},{"product_id":"fleur-de-sel-kraeuter","title":"Fleur de Sel - Kräuter","description":"Vielleicht ist es die Summe der Kräuter, die diesen unendlichen, mediterranen und unverwechselbaren Geschmack ausmacht. Denn acht Kräuter verfeinern in diesem Fall das hochwertige Fleur de Sel oder auch \"die Blume des Salzes\". Rosmarin, Basilikum, Thymian, Majoran, Oregano, Estragon, Kerbel und Liebstöckel gesellen sich liebevoll zu dem Fleur de Sel Natursalz. Der intensive Geruch der acht Kräuter entfacht sofort eine mediterrane Assoziation. Schneller und einfacher träumt man sich kaum in den Urlaub: Ein selbstgebackenes Ciabatta-Brot, mit feinstem Olivenöl und einer Prise dieses Fleur de Sel-Kräuter, dazu ein mildes Glas Rotwein. Wer kommt mit?","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"135g im Tiegel","offer_id":58069925560584,"sku":"3490-4260347893178","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/fleur-de-sel-kraeuter-de-28652.jpg?v=1782122633"},{"product_id":"fruit-dessert","title":"Fruit \u0026 Dessert, BBQ-Rub","description":"\u003cp\u003eEin Rub für \u003cb\u003eSüßes vom Grill\u003c\/b\u003e? Oh Ja! Das Fruit Dessert ist eine Kombination aus süßem Rohrzucker und würzigem Zimt, hochwertigem Vanillepulver, duftender Nelken, einzigartigem Piment, berauschender Muskatnuss und einem Hauch von Cayennepfeffer. Es verleiht deinem gegrillten Nachtisch eine besondere Note. Überrasche deine Gäste mit einem warmen \u003cb\u003eNachtisch vom Grill\u003c\/b\u003e oder weiteren schmackhaften \u003cb\u003eDesserts\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e \n","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"270g im Streuer","offer_id":58069925658888,"sku":"1730-4260347896506","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/fruit-dessert-streuer-de-28672.jpg?v=1782122633"},{"product_id":"fleur-de-sel","title":"Fleur de Sel","description":"\u003cp\u003eSalz ist unser \u003cb\u003eWürzmittel Nummer eins\u003c\/b\u003e und Bestandteil der meisten Gerichte. Selbst auf der Zutatenliste süßer Backrezepte ist es zu finden. \u003cb\u003eFeinschmecker\u003c\/b\u003e allerdings wissen, dass das \u003cb\u003eFleur de Sel\u003c\/b\u003e viel zu schade ist, um damit das Nudelwasser zu salzen. Bei diesem edleren Salz handelt es sich um mehr als das typische Jodsalz, das immer griffbereit neben dem Herd steht, um mal eben eine Prise Salz zu ergänzen. Fleur de Sel \u003cb\u003everfeinert Gerichte\u003c\/b\u003e, statt sie nur zu würzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"160g im Tiegel","offer_id":58069925626120,"sku":"1710-4260347893154","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300g im Beutel","offer_id":58069925691656,"sku":"1710-4260347892515","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/fleur-de-sel-tiegel-de-30137.jpg?v=1782122634"},{"product_id":"enten-gaense-gewuerz","title":"Gänse- und Entenbraten","description":"\u003cp\u003eDass ein Enten- oder Gänsebraten auch easy zur Perfektion gegrillt werden kann, ist schon lange bekannt. Und da Grillsaison das ganze Jahr ist, darf auch das Federvieh öfter mal auf den Tisch. Unserem Gewürzsalz für Gänse- und Entenbraten haben wir auch Kümmel, Liebstöckel und Salbei zugefügt und es so zu einem schmackhaften \u003ca href=\"\/pages\/weihnachtsgewuerze\" target=\"_blank\"\u003eWeihnachtsgewürz\u003c\/a\u003e gemacht! Los geht’s also, Vogel ausnehmen und innen wie außen dick mit unserem Gewürz einreiben, dann garen. Gute Neuigkeiten gibt’s übrigens für alle die selbst an Weihnachten Burger lieben: Ein Entenbrust-Burger mit Camembert und Portwein-Birne ist definitiv nicht zu verachten.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"75g im Korkenglas","offer_id":58069925724424,"sku":"1740-4260347893857","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"160g im Beutel","offer_id":58069925789960,"sku":"1740-4260347896391","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/entengewuerz-korkenglas-de-28674.jpg?v=1782122635"},{"product_id":"grober-schwarzer-pfeffer","title":"Grober schwarzer Pfeffer","description":"\u003cp\u003eDu findest, Pfeffer ist ein Klassiker unter den Gewürzen? Wir auch! Doch wir meinen nicht einen x-Beliebigen, sondern einen ganz besonderen: den frischen, groben schwarzen Pfeffer von Ankerkraut! Dieser würzige Klassiker wird in jeder Küche für sein Aroma gefeiert. Verwende ihn als \u003cstrong\u003eFinisher auf gegrilltem oder gebratenem Fleisch\u003c\/strong\u003e, beim Kochen im Gemüse-Wok oder im Dressing auf deinem Lieblingssalat – so wird dir beim Abschmecken nie wieder langweilig, versprochen!\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"70g im Korkenglas","offer_id":58069926543624,"sku":"1780-4260347896889","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/schwarzer-pfeffer-korkenglas-de-28730.jpg?v=1782122645"},{"product_id":"gruene-jalapeno","title":"Grüne Jalapeño","description":"\u003cp\u003eDie Mexikaner vergöttern sie! Jalapeno-Chilis sind nach der mexikanischen Stadt Jalapa benannt. Die fruchtigen roten und grünen Jalapenos besitzen eine leichte Schärfe und werden \u003cstrong\u003ein ihrem Ursprungsland wie Gemüsepaprika verwendet\u003c\/strong\u003e. Sie werden gefüllt, überbacken oder in Soßen mitgegart und übertragen ein Aroma, das durchaus an Gemüsepaprika erinnert – nur eben schärfer und fruchtiger. Die rote Variante der Jalapeno sieht nicht nur gefährlicher aus, sie ist es auch. Grund dafür ist die fortgeschrittene Reife und der dadurch höhere Capsaicingehalt. Das ist der Stoff, der das Schärfeempfinden bei uns auslöst. Unabhängig ob grüne oder rote Jalapeno: beide machen sich super in \u003cstrong\u003eChili con Carne, mexikanischem Salat oder selbstgemachten Wraps\u003c\/strong\u003e. Du wirst es lieben!\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"45g im Korkenglas","offer_id":58069926510856,"sku":"1790-4260347890078","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/gruene-jalapenos-korkenglas-de-28734.jpg?v=1782122646"},{"product_id":"gulasch-gewuerz","title":"Gulasch","description":"\u003cp\u003eWürzig und rustikal. Das haben wohl alle der vielen, vielen Variationen von Gulasch gemeinsam. Welche Dir auch am liebsten ist, wir geben die perfekte Gulasch Gewürzmischung an die Hand, um bald die eigene Gulaschkanone um die Häuser schieben zu können! Wenn’s doch nur in den eigenen vier Wänden bleiben soll, ist das aber auch okay. Die Verwendung unseres Gewürzes für Gulasch ist denkbar einfach: Du brauchst für 500 Gramm Fleisch \u003cstrong\u003ezwei gehäufte Teelöffel Gewürz\u003c\/strong\u003e. Nicht vergessen: nachsalzen, da unsere \u003cstrong\u003eGewürzzubereitung kein Salz enthält\u003c\/strong\u003e. Gulasch ist unglaublich vielseitig und \u003cstrong\u003eschmeckt zu Nudeln, Kartoffeln oder auch einfach nur Brot\u003c\/strong\u003e. Sonntäglich bist Du mit Klößen dabei.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"80g im Korkenglas","offer_id":58069926641928,"sku":"1820-4260347894137","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"170g im Beutel","offer_id":58069926674696,"sku":"1820-4260347896995","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/gewuerze-fuer-gulasch-korkenglas-de-59360.jpg?v=1782122648"},{"product_id":"gurkensalat-gewuerz","title":"Gurkensalat","description":"Ein frischer Gurkensalat ist wohl eine der schönsten Arten, einen lauen Sommerabend zu genießen. Dabei ist das Kürbisgewächs an sich wenig geschmacksintensiv. Für den nötigen Geschmackskick sorgt dann unser Gurkensalat Gewürz. Egal also ob du deinen Gurkensalat nur mit Essig und Öl oder aber mit Senf, Honig, Limette oder Joghurt herrichtest – zu unserer Gewürzzubereitung passt alles.\n","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"60g im Korkenglas","offer_id":58069926707464,"sku":"1830-4260347893598","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"130g im Beutel","offer_id":58069926773000,"sku":"1830-4260347893604","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/gurkensalat-gewuerz-korkenglas-de-61562.jpg?v=1782122648"},{"product_id":"habanero","title":"Habanero","description":"Sie galt mal als \"die Schärfste\", jetzt ist sie fast nur noch Mittelmaß. Zumindest wenn man die Scoville-Scala betrachtet. Da liegt sie mit 100.000-350.000 Scoville noch unter der Carolina Reaper, Trinidad Scorpian und Bhut Jolokia. Aber unterschätzen darf man sie auf keinen Fall. Den Ein oder Anderen wird sie mit Sicherheit schon umhauen. Usprünglich stammen Habanero übrigens aus Yucatan, wo auch heute noch insbesondere gelbe und orange Habaneros angebaut werden. Die roten Habanero Chilis findet man eher in der Karibik vor. Wir liefern sie übrigens als Ganzes. Bei der Verarbeitung am besten Handschuhe anziehen und nicht in die Augen fassen.","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"12g im Korkenglas","offer_id":58069926740232,"sku":"1860-4260347894243","price":6.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/habanero-korkenglas-de-28760.jpg?v=1782122648"},{"product_id":"gyros-gewuerz","title":"Gyros","description":"\u003cp\u003eEinmal wie Archimedes Flitzer spielen und „Heureka“ rufend durch den Kiez rennen? Da haben wir was für Dich! Denn „Ich habe es gefunden!“ wirst auch Du jubeln, wenn Du das erste Mal Dein \u003cstrong\u003eselbstgemachtes Gyros\u003c\/strong\u003e mit unserer Gewürzmischung probiert hast. Ob nun rennend oder stehend, mit oder ohne Klamotten ist ja egal. Für das perfekte Gyros schneidest Du 500 Gramm Schweinefleisch in kleine Streifen und vermengst diese mit fünf Teelöffeln Gewürz und fünf Esslöffeln Olivenöl. Gyros luftdicht verpacken, für 12-24 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, dann scharf anbraten. \u003cstrong\u003eBeilagen nicht vergessen\u003c\/strong\u003e: Salat, Tomatenreis, Pommes oder Tzatziki sind perfekt! Unser Gyros Gewürz bekommst du im schicken Korkenglas und im Nachfüllbeutel. Das reicht dir nicht? Um dich vollends \u003cstrong\u003ewie ein griechischer Gyros-Gott\u003c\/strong\u003e zu fühlen, probiere das Gyros Gewürz in der Special Edition \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"\/products\/smoking-zeus\"\u003eSmoking Zeus\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e. Hier bekommst du die Gewürzmischung neben Nachfüllbeuteln zusätzlich auch im Streuer.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"80g im Korkenglas","offer_id":58069926805768,"sku":"1850-4260347894083","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"180g im Beutel","offer_id":58069926871304,"sku":"1850-4260347892706","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/gyros-gewuerz-korkenglas-de-59451.jpg?v=1782122649"},{"product_id":"hamburg-gunpowder","title":"Hamburg Gunpowder, BBQ-Rub","description":"Unserer Meinung nach darf die in keiner BBQ-freudigen Küche fehlen: Unsere Haus-Marinade, das Hamburg Gunpowder. Inspiriert von amerikanischen BBQ-Meistern und deutscher Metzgertradition ist uns dieser Rub-Allrounder geglückt. Die \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"\/collections\/paprika-gewuerze\"\u003ePaprika Gewürze\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e edelsüß und geräuchert passen perfekt zu Knoblauch, Zwiebel und verschiedenen Pfeffersorten. Abgerundet durch Lorbeerblatt, Koriander und Thymian wird hieraus ein echtes Universalgewürz, das nicht nur Geflügel, Schwein oder Lamm liebt, sondern auch Gemüse oder Grillkäse pimpt. Grillgut einfach mit ein paar Tropfen Olivenöl einreiben, Rub großzügig auftragen und ein paar Stunden gekühlt ziehen lassen.","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"90g im Korkenglas","offer_id":58069926904072,"sku":"1870-4260347890238","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200g im Streuer","offer_id":58069927002376,"sku":"1870-4260347894663","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g im Beutel","offer_id":58069927067912,"sku":"1870-4260347892157","price":9.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/hamburg-gunpowder-korkenglas-de-28764.jpg?v=1782122649"},{"product_id":"hamburger-bratapfel","title":"Hamburger Bratapfel","description":"\u003cp\u003e„Kinder, kommt und ratet, was im Ofen bratet! Hört, wie's knallt und zischt. Bald wird er aufgetischt,\" \u003cstrong\u003eder Bratapfel\u003c\/strong\u003e. Bei dieser fruchtigen Süßspeise kommt doch gleich \u003cstrong\u003eWeihnachtsgeruch und -stimmung\u003c\/strong\u003e auf! Jetzt nur noch schnell Äpfel (am besten Boskop), Marzipan und Rosinen holen. Wer mag noch Nüsse dazu? Die Äpfel oben aufschneiden und entkernen. Mit der Mischung aus Marzipan, Rosinen (ihhh? Dann lieber weglassen), Nüssen und natürlich dem Hamburger Bratapfel Gewürz füllen. Den Apfel für circa 15 Minuten bei 180 Grad Celsius im Ofen oder auf dem Grill backen. Am besten schmeckt das noch mit einer richtig frischen, selbstgemachten Vanillesauce.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"120g im Korkenglas","offer_id":58069926838536,"sku":"1880-4260347893932","price":6.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/bratapfelgewuerz-korkenglas-de-28774.jpg?v=1782122649"},{"product_id":"hamburger-kapitaenspfeffer","title":"Hamburger Kapitänspfeffer","description":"Der geschrotete Pfefferkorn-Mix aus unserer Ankerkrautkiste für echte Hamburger, Liebhaber der Hansestadt, Abgewanderte mit Heimweh und Bald-Neu-Hamburger! Der Hamburger Kapitänspfeffer ist die Fan-Edition unseres Klassikers \u003ca title=\"Ankerkraut Pfeffer-Symphonie\" href=\"https:\/\/ankirkiraot.shop\/pfeffer-symphonie\" target=\"_blank\"\u003ePfeffer-Symphonie\u003c\/a\u003e und schmeckt nicht nur Hamburg-Liebhabern! Ein guter Pfeffer darf in keinem Haushalt fehlen, hole dir also doch gleich ein Stück hanseatisches Feeling in deine Kajüte und verliebe dich in unseren Pfeffer-Kapitän. Schwarze, grüne, weiße und brasilianischen rosa Pfefferbeeren treffen auf Piment, der auch Nelkenpfeffer genannt wird - da bleiben keine Wünsche mehr offen! Gepfeffert gehören vor allem Steaks, aber auch Soßen und Suppen flirten schon gerne mal mit unserem Kapitän unter den Gewürzen.","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"70g im Korkenglas","offer_id":58069926969608,"sku":"1900-4260347894182","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/kapitaenspfeffer-korkenglas-de-28784.jpg?v=1782122650"},{"product_id":"harissa","title":"Harissa","description":"\u003cp\u003eIn Nordwestafrika geht nichts ohne das Gewürz Harissa. Die \u003cstrong\u003escharfe Würzpaste\u003c\/strong\u003e wird dort sogar aufs Brot geschmiert gegessen. Unser Harissa enthält neben feuriger Chili unter anderem orientalische Noten von Kreuzkümmel und Koriander, während die beigefügte Nana Minze leichte Abkühlung bringt. Basic Zubereitung: \u003cstrong\u003eZwei Teelöffel Gewürz mit zwei Teelöffel Olivenöl vermischen\u003c\/strong\u003e. Eine Top-Marinade für zwei bis drei Geflügelteile geht so: Einen Esslöffel Senf mit ein bis zwei Teelöffeln Harissa Gewürzmischung, einer gepressten Knoblauchzehe, sechs Esslöffeln Olivenöl, einem Spritzer Zitronensaft und beliebigen, klein gehackten Kräutern vermengen. Eine Stunde ziehen lassen, dann ab auf den Rost!\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"75g im Korkenglas","offer_id":58069927100680,"sku":"1930-4260347894151","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/harissa-gewuerz-korkenglas-de-28796.jpg?v=1782122651"},{"product_id":"hanseatensalz","title":"Hanseatensalz","description":"\u003cp\u003eAls eines der drei Mitglieder der hanseatischen Gemeinschaft (Hamburg, Bremen und Lübeck) möchten wir, als Hamburger Unternehmen, natürlich auch die Traditionen pflegen und haben aus unserem \u003ca href=\"\/products\/gewuerzsalz\"\u003eGewürz Salz\u003c\/a\u003e eine hanseatische Version entwickelt. Unser Hanseatensalz ist eine Hommage an den Norden, denn die Farben der Hanse waren und sind es auch bis heute noch: weiß-rot. Dies spiegelt sich auch in unserem Gewürz wider. Das weiße Meersalz, vermengt mit rotem Paprikapulver - dazu einige weitere geschmacksgebende und abrundende Zutaten. Unser Hanseatensalz ist aber nicht nur für \"die Oberschicht Hamburgs\", sondern für jeden, der gerne herzhaft kocht und nachwürzt. Das Ankerkraut Hanseatensalz passt sehr gut zu allen herzhaften Speisen und ist zum Kochen oder zum Nachwürzen geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"140g im Korkenglas","offer_id":58069927264520,"sku":"1920-4260347894281","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/salz-hamburg-korkenglas-de-28792.jpg?v=1782122651"},{"product_id":"hickory-rauchsalz","title":"Hickory Rauchsalz","description":"\u003cp\u003eUnsere Rarität aus den USA: Die mit \u003cb\u003eHickory Rauch bearbeiteten Meersalzflocken\u003c\/b\u003e verleihen Fleisch, Fisch und Gemüse das optimale, rauchige Finish. Um \u003cb\u003erichtig viel Geschmack\u003c\/b\u003e in deine Speise zu bringen, solltest du dir das Rauchsalz kaufen. Das Geheimnis? Echte Hickory-Holzscheite, die beim Räuchern so viel Geschmack abgeben, dass man meinen könnte, dein Essen hätte gerade ein Abenteuer erlebt. Also \u003cb\u003ekaufe Rauchsalz\u003c\/b\u003e und mache einen geschmacklichen Roadtrip.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"75g im Korkenglas","offer_id":58069927231752,"sku":"1940-4062988017735","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200g im Beutel","offer_id":58069927330056,"sku":"1940-4260347895592","price":8.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/rauchsalz-kaufen-korkenglas-de-46043.jpg?v=1782122651"},{"product_id":"ingwer-knoblauch-salz","title":"Ingwer Knoblauch Salz","description":"Es ist frisch, scharf und fernöstlich lecker: Unser Ingwer-Knoblauch-Salz verfeinert nicht nur deine Karotten-Kokos-Suppe oder dein Hähnchen-Curry. Mit Ingwer und Knoblauch verleiht dieses besondere Salz jedem asiatischen Gericht eine würzig-pikante Note und lässt einen in ferne Länder träumen. Unsere Lieblingsverwendung: Wir verfeinern mit dem Salz am liebsten eine herbstliche Suppe aus Möhren, Kokosmilch, Curry und Erdnüssen. So lässt es sich gut gehen!","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"160g im Korkenglas","offer_id":58069927198984,"sku":"1960-4260347890863","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/knoblauch-ingwer-salz-korkenglas-de-28810.jpg?v=1782122651"},{"product_id":"knoblauch-granuliert","title":"Knoblauch, granuliert","description":"Man liebt ihn, man hasst ihn, man mag den Geruch, man mag ihn nicht. Alles dabei. Wir finden allerdings, er gehört dazu! Viele der köstlichsten Gerichte enthalten eine ganze Menge Knoblauch. Knoblauchgranulat wird, durch Gefriertrocknung, aus Knoblauchsaft gewonnen, es lässt sich leicht dosieren und ist dann zur Hand, wenn man keinen frischen Knoblauch zur Hand hat. Der charakteristische Geruch und Geschmack von Knoblauch ist intensiv, aromatisch und im rohen Zustand sogar etwas scharf. Durch das Kochen verliert der Knoblauch seine Schärfe doch das intensive Knoblaucharoma bleibt deinen Speisen erhalten. Egal ob gekocht, gebraten oder roh, Knoblauch passt zu fast allem.","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"250g im Beutel","offer_id":58069927461128,"sku":"2010-4260347895431","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/knoblauch-granulat-beutel-gross-de-28848.jpg?v=1782122654"},{"product_id":"kraeuterbutter-gewuerz","title":"Kräuterbutter","description":"\u003cp\u003eDafür muss man den Franzosen wirklich danken, denn wer hätte es gedacht, Kräuterbutter ist tatsächlich française. Heutzutage könnten wir Deutschen beim Kräuterbutter Gewürz aber genauso gut als Experten bezeichnet werden. Die Frage, in welcher Küche die würzige Butter nun mehr verwendet wird, wird sich wohl kaum abschließend klären lassen. Fakt ist jedenfalls: Alle lieben Kräuterbutter, solange die richtigen Gewürze verwendet wurden!\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"65g im Korkenglas","offer_id":58069927559432,"sku":"2070-4260347891402","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"130g im Beutel","offer_id":58069927657736,"sku":"2070-4260347893789","price":5.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/kraeuterbutter-gewuerz-korkenglas-de-61574.jpg?v=1782122655"},{"product_id":"kraeutersalz","title":"Kräutersalz","description":"\u003cp\u003eEine Kombination aus herrlich duftendem Oregano, intensiv-kräftigem Rosmarin, mildem Basilikum sowie Petersilie, Thymian und einem Hauch von Knoblauch vermengt mit feinstem Meersalz – mit Ankerkrauts Kräutersalz rundest du fast jedes Gericht gekonnt ab! Der \u003cstrong\u003eKräuteranteil liegt bei fast 20 Prozent\u003c\/strong\u003e, wodurch das Salz nicht nur eine fantastisch grüne Farbe annimmt, sondern auch richtig kräutig-würzig schmeckt. Egal ob für ein \u003cstrong\u003eFrischkäsebrot, Tomate-Mozzarella-Salat\u003c\/strong\u003e oder die normale \u003cstrong\u003eButter-Kartoffel\u003c\/strong\u003e. Dieser Salz-Allrounder gibt jedem Gericht den fehlenden Geschmackskick.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"100g im Korkenglas","offer_id":58069927690504,"sku":"2080-4260347890870","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g im Beutel","offer_id":58069927723272,"sku":"2080-4260347891976","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/kraeutersalz-korkenglas-de-28874.jpg?v=1782122656"},{"product_id":"limetten-pfeffer","title":"Limettenpfeffer","description":"Spätestens im Sommer bekommt er immer einen festen Platz bei den Lieblingsgewürzen, dabei lässt sich Limettenpfeffer zu allen Jahreszeiten vielseitig und abwechslungsreich in der Küche verwenden. Die frisch-herbe Note wirst Du bestimmt genauso lieben wie wir. Am besten passt so ein pfeffriger Frische-Kick zu Fisch und Seafood aller Art. Richtig lecker wird zum Beispiel ein schönes Thunfischsteak mit einer Limettenpfeffer-Butter. Du kannst damit aber noch viel mehr spielen und kombinieren: Huhn, Salate und Tomaten passen super. Wenn’s extravagant sein darf: probier einmal ein im Ganzen gegrilltes Roastbeef mit Limettenpfeffer-Crème fraîche.","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"75g im Korkenglas","offer_id":58069927821576,"sku":"2160-4260347890573","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/limettenpfeffer-korkenglas-de-28912.jpg?v=1782122658"},{"product_id":"macho-muchacho","title":"Macho Muchacho, BBQ-Rub","description":"Jetzt kommt scharf-würzige Abwechslung in Dein Rub-Sortiment! Unser Macho Muchacho ist die gelungene Kombi aus mexikanischer und texanischer Küche, Entscheidungsschwachen helfen wir damit schnell zu Potte oder an den Rost zu kommen. Perfekt passen die Aromen nach Ancho Chili, Paprika und Pfeffer zu Schwein oder Geflügel – einfach die Fleischteile mit Olivenöl beträufeln, dann großzügig mit dem Rub einreiben und für ein bis zwei Stunden kaltstellen. Liebhaber des Rubs schwärmen übrigens von dem „mal anderen und unbekannten Geschmack“ mit dem auch Frikadellen, allerlei Tacos und Burritos sowie das nächste Chili Con Carne gepimt werden sollen.","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"200g im Streuer","offer_id":58069927887112,"sku":"2180-4260347894687","price":6.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/macho-muchacho-bbq-rub-streuer-de-28932.jpg?v=1782122657"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/collections\/72c46269b0688dca8899eafe71fccbd1_eb21c396-ed79-4b95-8c27-de6ba4ab9de0.jpg?v=1746613097","url":"https:\/\/ankirkiraot.shop\/collections\/grillen.oembed?page=2","provider":"Ankerkraut DE","version":"1.0","type":"link"}